Нашему организму ежедневно необходимы разнообразные витамины и белки, причем некоторые из этих элементов не могут вырабатываться самим организмом и требуют внешней помощи, то есть усвоения витаминов и белков через пищу. Одним из преимуществ томатной пасты является то, что она содержит много витамина С (С), а томатная паста очень богата антиоксидантами и обеспечивает организм большим количеством железа и калия. Наличие нужного количества витамина В можно назвать одним из важнейших факторов свойств томатной пасты. Еще одним полезным для здоровья свойством томатной пасты является то, что она не впитывает жир и является очень подходящим вариантом для пациентов, для которых употребление жиров вредно.